Entrée estivale : chaussons aux fruits de mer à la sauce béchamel

Entrée estivale : chaussons aux fruits de mer à la sauce béchamel

Vous êtes nombreux à profiter du littoral en été, ce serait un avantage de plus pour concocter des plats exotiques à base de fruit de mer. Des salades aux fruits de mer aux brochettes de crustacés, les produits halieutiques font leurs ballets dans nos assiettes. Vous avez envie de savourer des plats chauds à base de fruits de mer ? Optez pour le chausson aux fruits de mer et sa sauce béchamel. Ci-après la recette. Lire la suite

Rendre la consommation de fruits et légumes moins difficiles

Rendre la consommation de fruits et légumes moins difficiles

Les fruits et légumes sont essentielles pour apporter à notre corps des vitamines, du minéral, et des antioxydants. Tout le monde le sait même les plus petits qu’il est indispensable de consommer chaque jour 5 fruits et légumes. Mais il n’est pas toujours facile de se conformer à cette règle notamment auprès des petites et certains adultes. Il existe toutefois des moyens efficaces pour rendre la consommation moins pénible et plus plaisante. Lire la suite

Comment choisir un bon traiteur à Nantes pour un événement professionnel réussi ?

Comment choisir un bon traiteur à Nantes pour un événement professionnel réussi ?

Les entreprises qui projettent d’organiser un événement professionnel font souvent appel à un service traiteur. Ce dernier peut se charger uniquement des menus, mais les entreprises peuvent également lui confier l’organisation entière de l’événement. Vous êtes entrepreneur à Nantes ? On vous aide à choisir un bon traiteur pour la réussite de votre événement professionnel.
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Une entrée à base de papaye et de noix de coco

Une entrée à base de papaye et de noix de coco

Les entrées sont servies avant le plat principal pour ouvrir l’appétit aux convives. Généralement, on servit deux entrées : une entrée froide suivie d’une entrée chaude. Mais il n’y a pas de règle précise à suivre. Vous pouvez servir une seule entrée. L’entrée chaude est plus appréciée en hiver. Sachez qu’il existe également des entrées qui se consomment aussi bien froides que chaudes. C’est le cas de la soupe de papaye à la noix de coco. Comment le concocter ? Lire la suite

Faire sa provision de viande

Faire sa provision de viande

Lorsque l’on aime cuisiner, il est désagréable de se retrouver en manque d’ingrédients, ne serait-ce que d’un produit. On s’énerve, on est déçu, on perd son enthousiasme du début. À moins d’être un professionnel des métiers culinaires, il n’est pas évident de se rendre tous les jours au marché. Certes, on a l’avantage d’avoir des produits frais, mais on perd énormément de temps. Pour éviter cette « panne accidentelle », il convient de faire chaque semaine sa provision. Lire la suite

Le Wan Tan : une coupe-faim gourmandise facile à préparer !

Le Wan Tan : une coupe-faim gourmandise facile à préparer !

À l’heure de la pause, vous avez un petit creux et tout ce dont vous avez envie c’est une belle bouchée de gourmandise ? Essayez le Wan Tan, une recette asiatique assez diététique qui ne risque pas de vous décevoir. Cette petite farce de viande hachée enveloppée d’une fine lamelle de pâte s’invite à votre table lors d’un apéritif ou d’une pause goûter. Découvrez sans attendre comment préparer du Wan Tan.
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Les aliments à privilégier pour prendre du poids sainement

Les aliments à privilégier pour prendre du poids sainement

Si la plupart du temps les gens, surtout les femmes, cherchent les aliments à privilégier pour perdre du poids sainement et garder la ligne, il existe des personnes qui doivent prendre du poids pour rester en bonne santé. En effet, le manque de poids peut aussi être un grand problème pour certaines personnes. Voici donc quelques conseils pour vous aider à prendre du poids correctement.
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Éveiller ses papilles avec une bonne cuisine à la plancha

Éveiller ses papilles avec une bonne cuisine à la plancha

Vous êtes un fin gourmet ? Vous avez envie de tester de nouvelles expériences ? La cuisson à la poêle, à la casserole ou au barbecue ne vous intéresse plus ? Et si vous essayiez la cuisine à la plancha ? Même si cet ustensile de cuisine est d’origine espagnole, il n’a pas fallu longtemps pour que les Français l’adoptent. Avec les beaux jours qui viennent, cuisiner en plein air ne vous tente-t-il pas ? Il est temps de sortir votre tablier …. et votre plancha ! Lire la suite