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Des bougies à souffler et un anniversaire à fêter riment bien avec un menu festif original digne d’un banquet royal. Ne manquez pas cette grande occasion pour épater vos convives avec vos talents en cuisine et choisissez les recettes aussi originales que gourmets ! Si vous êtes à court d’idées, voici déjà trois recettes savoureuses que vous pourrez concocter pour un anniversaire. Lire la suite

Comment avoir dans votre alimentation quotidienne au moins 5 fruits et légumes ? Il suffit de varier les modes de préparation : une partie en salade, une partie en dessert, une partie en plat cuisiné et une partie en jus ! Voici 4 jus à boire le plus souvent possible ! Lire la suite

Vous êtes nombreux à profiter du littoral en été, ce serait un avantage de plus pour concocter des plats exotiques à base de fruit de mer. Des salades aux fruits de mer aux brochettes de crustacés, les produits halieutiques font leurs ballets dans nos assiettes. Vous avez envie de savourer des plats chauds à base de fruits de mer ? Optez pour le chausson aux fruits de mer et sa sauce béchamel. Ci-après la recette. Lire la suite

Les fruits et légumes sont essentielles pour apporter à notre corps des vitamines, du minéral, et des antioxydants. Tout le monde le sait même les plus petits qu’il est indispensable de consommer chaque jour 5 fruits et légumes. Mais il n’est pas toujours facile de se conformer à cette règle notamment auprès des petites et certains adultes. Il existe toutefois des moyens efficaces pour rendre la consommation moins pénible et plus plaisante. Lire la suite

Les entreprises qui projettent d’organiser un événement professionnel font souvent appel à un service traiteur. Ce dernier peut se charger uniquement des menus, mais les entreprises peuvent également lui confier l’organisation entière de l’événement. Vous êtes entrepreneur à Nantes ? On vous aide à choisir un bon traiteur pour la réussite de votre événement professionnel.
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Les entrées sont servies avant le plat principal pour ouvrir l’appétit aux convives. Généralement, on servit deux entrées : une entrée froide suivie d’une entrée chaude. Mais il n’y a pas de règle précise à suivre. Vous pouvez servir une seule entrée. L’entrée chaude est plus appréciée en hiver. Sachez qu’il existe également des entrées qui se consomment aussi bien froides que chaudes. C’est le cas de la soupe de papaye à la noix de coco. Comment le concocter ? Lire la suite

Lorsque l’on aime cuisiner, il est désagréable de se retrouver en manque d’ingrédients, ne serait-ce que d’un produit. On s’énerve, on est déçu, on perd son enthousiasme du début. À moins d’être un professionnel des métiers culinaires, il n’est pas évident de se rendre tous les jours au marché. Certes, on a l’avantage d’avoir des produits frais, mais on perd énormément de temps. Pour éviter cette « panne accidentelle », il convient de faire chaque semaine sa provision. Lire la suite

Pour garder la ligne, certaines femmes sont vraiment prêtes à tout, jusqu’à se priver de nourriture… Ce n’est pourtant pas bon pour la santé, parce que le corps a des besoins en énergie qu’il puise dans les aliments variés que vous mangez. Comment faire donc pour apporter au corps tous les nutriments dont il a besoin, sans grossir ?
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À l’heure de la pause, vous avez un petit creux et tout ce dont vous avez envie c’est une belle bouchée de gourmandise ? Essayez le Wan Tan, une recette asiatique assez diététique qui ne risque pas de vous décevoir. Cette petite farce de viande hachée enveloppée d’une fine lamelle de pâte s’invite à votre table lors d’un apéritif ou d’une pause goûter. Découvrez sans attendre comment préparer du Wan Tan.
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Le Coq au vin rouge est un succulent plat du terroir agréable à déguster en famille lors des périodes de fête. Pour être plus copieux, il suffit de l’accompagner de bonnes pâtes, de pomme de terre ou de riz. Voici une recette pour vous aider à préparer un meilleur coq au vin.
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